Hvordan ved riskogeren, om risene er kogte?
Hvorfor ved riskogeren ikke, om den er kogt?
1. Faktisk "ved" riskogeren ikke, om risene er kogte eller ej. Efter at have hoppet til holde varm tilstand, er risene ikke kogt endnu, vi mangler stadig at mestre holde varmen selv. Riskogeren bruger princippet om den højeste temperatur af vand under normalt tryk. Så længe vandet kan konvektionere normalt, vil temperaturen i bunden af gryden ikke overstige 100 grader.
2. Når risen løber tør for vand, begynder bunden af gryden at varme op over 100 grader, NdFeB-permanentmagneten mister sin magnetisme, og kontakten går ind i varmebevarelsestilstanden. Hvis du laver suppe, vil riskogeren ikke skifte til arbejdstilstand, før suppen er kogt tør.
Hvorfor mister magneten sin magnetisme?
For ferromagnetiske materialer, over en vis temperatur, er den termiske vibration af atomer for voldsom og forstyrrer det oprindelige konsistente magnetiske moment, og materialet vil gå fra ferromagnet til paramagnet. Husholdnings riskogere bruger ferromagneters højtemperaturafmagnetiseringsprincip. Når risene i gryden opvarmes til omkring 103 grader, falder magnetismen af det ferromagnetiske materiale under riskogeren kraftigt ved høje temperaturer, og tiltrækningen af NdFeB permanente magneter efter afmagnetisering reduceres kraftigt. Varmekontakten frakobles således automatisk, så riskogeren kan gå i varmekonserveringstilstand, så risene kan tilberedes uden at blive grødet.
Riskoger permanent magnet detaljer:
Curie temperatur: 370 (grader)
Produktnavn: permanent magnetskive
Massefylde: 7.3-7.7 (g/cm3)
Remanens: 11.6-12.2(T)
Arbejdstemperatur: 0-200 (grad)
Materialekvalitet: 35UH
Koercitivitet: Større end eller lig med 10,6 (KA/m)
Indre tvangskraft: Større end eller lig med 25.0 (KA/m)
Maksimalt magnetisk energiprodukt: 33~36 (KJ/m3)
